Chef-kok junior

Chef-kok (junior) – 38 uur

Toe aan de volgende stap in je carrière als zelfstandig werkend kok?

Als Chef-kok bij Vakantiepark BreeBronne krijg je volop de kans om jezelf verder te ontwikkelen en de mogelijkheid om je eigen team samen te stellen!

Trek in deze vacature? Lees snel verder en wordt nog enthousiaster!
Als chef-kok bereid je de lekkerste gerechten met ambachtelijke streekproducten voor onze F&B outlets. Pizza, pasta of een burger met friet, je weet van elk gerecht iets bijzonders te maken.

Je hoeft dit als chef-kok natuurlijk niet alleen te doen. Samen met de F&B manager en de keukenbrigade (deels nog zelf samen te stellen) zorg je ervoor dat de mise en place gereed is voor alle F&B outlets en je maakt een dagplanning op basis van de bezetting op het vakantiepark en de weersverwachting van die dag. Je bent verantwoordelijk voor de inkoop en het voorraadbeheer, zodat er nooit nee verkocht hoeft te worden, maar er ook zo weinig mogelijk waste is.

Je bent de spil in de keuken en werkt nieuwe medewerkers in en weet je team enthousiast te houden en te motiveren om iedere dag het beste uit zichzelf te halen. Je werkt gestructureerd en hygiënisch en stuurt hierin ook oproepkrachten aan die zorgdragen voor de afwas en schoonmaak.

Je kunt je blijven ontwikkelen in deze uitdagende en veelzijdige functie. Wij zijn een groeiende organisatie met als slogan “Beleef het bijzondere” en mede daardoor blijven we groeien en innoveren en bieden wij volop kansen. Je hoeft ze alleen nog maar te pakken.

Je werkt nauw samen met het F&B team om onze gasten een optimale beleving van het eten en ons park te laten ervaren. Je geeft in het hoogseizoen leiding aan een team van 10-15 medewerkers en je rapporteert aan de F&B manager.

Zin in dit avontuur?

Stuur je gegevens, in welke vorm dan ook, naar Yvonne Peters (HR adviseur) ypeters@hermansgroep.com

Vragen? Stuur Yvonne een mailtje of bel naar 077- 465 2360.  

Of vul ons sollicitatieformulier in:

Bekijk onze andere vacatures ⤵