Chef-kok junior
- Home
- Chef-kok
Chef Kok - 38 uur
Koken op een vijf sterren vakantiepark!
Als Chef-kok bij Vakantiepark BreeBronne krijg je volop de kans om jezelf verder te ontwikkelen en de mogelijkheid om je eigen team samen te stellen!
Trek in deze vacature? Lees snel verder en wordt nog enthousiaster!
Als chef-kok bereid je de lekkerste gerechten met ambachtelijke streekproducten voor onze Brasserie Ruig. Vis, vegetarisch of vlees, je weet van elk gerecht iets bijzonders te maken.
Je hoeft dit als chef-kok natuurlijk niet alleen te doen. Samen met de F&B manager en de keukenbrigade zorg je ervoor dat de mise en place gereed is en je maakt een dagplanning op basis van de bezetting op het vakantiepark en de weersverwachting van die dag. Je bent verantwoordelijk voor de inkoop en het voorraadbeheer, zodat er nooit nee verkocht hoeft te worden, maar er ook zo weinig mogelijk waste is.
Je bent de spil in de keuken en werkt nieuwe medewerkers in en weet je team enthousiast te houden en te motiveren om iedere dag het beste uit zichzelf te halen. Je werkt gestructureerd en hygiënisch en stuurt hierin ook oproepkrachten aan die zorgdragen voor de afwas en schoonmaak.
Je kunt je blijven ontwikkelen in deze uitdagende en veelzijdige functie. Wij zijn een groeiende organisatie met als slogan “Beleef het bijzondere” en mede daardoor blijven we groeien en innoveren en bieden wij volop kansen. Je hoeft ze alleen nog maar te pakken.
Je werkt nauw samen met het horecateam om onze gasten een optimale beleving van het eten en ons park te laten ervaren. Je geeft in het hoogseizoen leiding aan een team van 10-15 medewerkers en je rapporteert aan de F&B manager.
Ben jij?
- Een creatieve kok met ambitie;
- Gezellig, gemotiveerd en enthousiast;
- Op zoek naar een bedrijf met uniek karakter en een familiare sfeer;
- Kundig en gastvrij van top tot teen?
Het kunnen overleggen van een verklaring omtrent gedrag (VOG) is een vereiste bij indiensttreding.
Dan bieden wij jou:
- Een jaarcontract (met de intentie tot een langdurige samenwerking) op basis van 38 uur gemiddeld, waarbij het kan zijn dat je in het laagseizoen minder uren werkt en in het hoogseizoen meer uren;
- 25 vakantiedagen op jaarbasis op basis van fulltime;
- Een unieke werkplek op een prachtig vakantiepark met korte lijnen, informele werksfeer, een gedreven en gezellig team en een loyale werkgever;
- Salaris afgestemd op je kennis en ervaring in schaal 7 met een startsalaris van EUR 3.124,68 bruto per maand op basis van fulltime (cao recreatie);
- Leuke (sportieve) activiteiten (volleybal- en tennistoernooi), personeelsfeest, gratis toegang en korting bij de onder de Hermans Groep vallende bedrijven (o.a. Vakantiepark BreeBronne, Ballorig, Fun Valley);
- Groeimogelijkheden en dan bedoelen we niet in de breedte!
Zin in dit avontuur?
Zin in dit avontuur? Stuur je gegevens, in welke vorm dan ook, naar Yvonne Peters (HR adviseur) ypeters@hermansgroep.com.
Vragen? Stuur Yvonne een mailtje of bel naar 077- 465 2360 en vraag naar Natalia.
Of vul ons sollicitatieformulier in:
